Serate Speciali

03/11/2531

Luce liquida

Una cena-performance in cui la luce si trasforma in ingrediente.
Proiezioni, riflessi e ombre danzano sulla tavola, mutando al ritmo del servizio. I piatti reagiscono alla luminosità, rivelando colori e consistenze inaspettate.

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21/11/2531

Metamorfosi

Nulla resta uguale, nemmeno per un istante. Durante la serata, la materia si trasforma davanti agli occhi: il calore, la luce e il suono mutano la sostanza dei piatti in tempo reale. Ogni portata è un atto di metamorfosi, un invito ad assaporare il cambiamento, a percepire il mare non come luogo, ma come organismo in continua evoluzione.

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06/12/2531

Silenzio profondo

Per una notte, la musica tace e lascia spazio al suono naturale del respiro, del mare e dei gesti. Ogni piatto è servito come un’eco visiva, accompagnato solo da giochi di luce e vibrazioni sottili percepibili sotto la pelle. Un’esperienza di ascolto profondo e consapevolezza, dove l’assenza diventa presenza.

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08/03/2532

Festa del tritone

In occasione della festa del tritone, Riff dedica un percorso a quello che una volta era il genere maschile. Insieme ai piatti sofisticati, verranno proposte musiche riscoperte da artisti degli anni 2000 che omaggiavano gli uomini, tra cui Barbie Girl di Aqua.

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